🌱 台東木虌果特色

1. 原生文化背景

• 木虌果在台東是 阿美族、卑南族、排灣族等原住民族 常見的傳統食材。

• 青果常被拿來煮湯、炒食，象徵部落的生活智慧。

• 在祭典、宴席場合也會使用，具有文化價值。

2. 產地優勢

• 台東氣候屬於 高日照、乾淨環境、土壤肥沃，非常適合木虌果生長。

• 產區集中在 台東沿海與山區，果實品質穩定、色澤鮮豔。

3. 營養價值突出

• 茄紅素含量世界頂尖：比番茄高出數十倍，具強大抗氧化力。

• β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素 含量極高，有助護眼、提升免疫力。

• 因此被稱為「越南長壽果」、「紅寶石果」。

4. 外觀與風味

• 外型為橙紅色橢圓果，表皮長滿短刺，剖開後假種皮呈鮮紅色、種子為黑色扁平狀。

• 果肉可入菜，假種皮可入飲品或甜點，視成熟度不同，風味從清爽到濃郁。